Як можна готувати преміальну каву
В описі кожної преміальної арабіки фігурують дивні, на перший погляд, дескриптори смаків. Окрім базового смаку шоколаду й горіхів зустрічаються ягоди, фрукти, квіти. Деякі люди не відчувають різниці між дорогою і дешевою кавою. Тож навіщо платити більше? З’ясуймо. Річ у тім, що купуючи дорогу каву, людина намагається економити. … Читати далі